Wein ist ein köstliches Getränk, das in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich ist. Es gibt süsse Weine, herbe Weine und alles dazwischen. Die Wahl eines guten Weins für einen bestimmten Anlass oder einen besonderen Geschmack kann jedoch schwierig sein. Glücklicherweise haben wir einige Tipps, mit denen Sie die perfekte Weinflasche für Ihren Gaumen finden können.
Wenn Sie nach einem süsseren Wein suchen, sollten Sie sich für einen Muscat, Gewürztraminer oder ein Riesling Spätlese entscheiden. Diese Weine haben oft Noten von Pfirsich und Aprikose und sind perfekt für Desserts oder als Begleiter zu fruchtigen Kuchen und Torten. Sherry, oder auch Portwein ist eine süssere Option und ideal für Nachspeisen oder Käseplatten.
Der Sauvignon Blanc ist ein frischer Wein mit mineralischen Noten, ein beliebter Weisswein mit Aromen von grünen Früchten wie Kiwi und Melone, passend zu Meeresfrüchten. Chardonnay ist im Gegensatz zu Sauvignon Blanc mit fülligem Körper typische Noten von Butter und Vanille – perfekte Begleiter zu Geflügelgerichten oder Fisch mit heller Sauce. Rosé-Weine werden immer aus Rotweintrauben hergestellt. Die Weine sind harmonisch, fruchtig und füllig. Herrliche Begleiter zu mediterranen Gerichten.
Eine grobe Übersicht:
- Sauvignon Blanc: Ein klassischer, fruchtiger Weisswein mit aromatischen Noten von grünem Apfel und Zitrone. Perfekt zu Fisch und Geflügel.
- Chardonnay: Ein weicher und vollmundiger Weisswein mit Aromen von exotischen Früchten und reifen Birnen. Gut zu Lamm, Kalb und Käse.
- Riesling: Ein frischer, fruchtiger Weisswein mit nuancenreichen Aromen von Pfirsich, Honig und Zitrone. Passt gut zu asiatischen Gerichten und Meeresfrüchten.
- Viognier: Ein opulenter Weisswein mit Aromen von gardenienblühenden Mandeln und Pfirsichen. Gut zu Aufschnitt, Käse und gegrilltem Gemüse.
Rotweine:
- Pinot Noir: Ein klassischer, fruchtbetonter Rotwein mit Aromen von Erdbeere, Kirsche und Pfeffer. Passt gut zu Geflügel, Wild und Pasta mit dunkler Fleischsauce.
- Merlot: Ein weicher, samtiger Rotwein mit reifen Fruchtaromen von schwarzer Johannisbeere, Brombeere und Pflaume. Passt gut zu Lamm, Rind und Wild.
- Cabernet Sauvignon: Ein kräftiger Rotwein mit Aromen von schwarzer Johannisbeere, Pflaume und Tabakblatt. Passt gut zu Rind, Wild und dunklen Schokoladen-Desserts.
- Zinfandel: Ein kräftiger Rotwein mit aromatischen Noten von Himbeere, Rosenknospe und Pfeffer. Passt gut zu Gegrilltem, Wurst und pikantem Käse.
