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Getrocknete Tomaten in Olivenöl eingelegt, gehört auf jeden Antipasti-Teller, zur Käseplatte oder in Streifen geschnitten mit Knoblauch zu Spaghetti. Anstelle von frischen Tomaten zum Mozzarella Käse. Und als Beilage in den frischen Gartensalat. | Region
Für den Mango-Balsamessig beziehen wir die sonnenverwöhnten Früchte aus der Côte d'Ivoire an der Elfenbeinküste da Nachhaltigkeit und fairer Handel ein wichtiges Thema ist.
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Man nennt sie auch "die Königin unter den Exoten". Das zuckersüsse Aroma der Mango verleiht dem Balsamessig eine wahrhaft edle Geschmacksnote. | Degustationsnotiz
Vorzügliche toskanische Kekse. Ideal zu Dessertweinen. Eine leichte und schmackhafte Köstlichkeit zu Kaffee oder Tee. Die Hauptzutaten sind Mandeln. Die Cantuccini sind ohne Konservierungsmittel und ohne Farbstoffe. | Degustationsnotiz
Die Hartweizengriess-Teigwaren des Familienunternehmens Martelli aus Lari (Toskana) gehören zu den gesuchtesten der Welt. Sie werden bis zum heutigen Tag in Handarbeit produziert und trocknen nach der Formgebung im Dachstock des Produktionsgebäudes. Dank diesem aufwändigen Prozess erlangen sie eine Konsistenz, welche mit industriell gefertigten Spaghetti nicht vergleichbar ist. Entdecken Sie den einmaligen Biss und das ursprüngliche Aroma dieser Spezialität. | Degustationsnotiz
Mit der hundertjährigen Erfahrung und Leidenschaft ist ein leckeres Risotto Rezept entstanden. Carnaroli-Reis mit dem Zusatz von getrockneten Gemüse, nur noch Gemüsebrühe zugeben , Kochzeit ca. 13 - 15 Minuten. | Degustationsnotiz
Sauce mit Pilzen und Trüffel. Es empfiehlt sich die Tartufata Sauce kurz aufzuwärmen, mit etwas Salz und Olivenöl abzuschmecken. Perfekt als lauwarmer Bruschetta-Aufstrich. |
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