Vino Diverso

Polenta Bramata Olmo

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CHF7.90

Availability: Verfügbar
Herkunft Italien , Piemonte ,
Produzent Olmo
Inhalt 500 g
Kategorien: ,

Beschreibung

Degustationsnotiz

Ein typisches nordiatlienisches Produkt aus Maisgrieß, welches im Mittelalter ein sogenanntes “arme Leute Essen” war. Die traditionelle Zubereitung der Polenta ist einfach und ein immer beliebterer Begleiter zu deftigen Fleischgerichten. Hier sind zusätzlich getrocknete Steinpilze in den Maisgrieß gegeben worden. Wunderbar zu ergänzen mit frischen Pilzen.

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Degustationsnotiz
Ein typisches nordiatlienisches Produkt aus Maisgrieß, welches im Mittelalter ein sogenanntes "arme Leute Essen" war. Die traditionelle Zubereitung der Polenta ist einfach und ein immer beliebterer Begleiter zu deftigen Fleischgerichten. Hier sind zusätzlich getrocknete Steinpilze in den Maisgrieß gegeben worden. Wunderbar zu ergänzen mit frischen Pilzen.
Degustationsnotiz
Feinste Linguine aus Hartweizengrieß, die herrlich nach frisch gemahlenem Pfeffer und Zitronen duften und schmecken.Bei dieser edlen, original italienischen und handwerklich hergestellten Pasta aus der Manufaktur Morelli wird auf jegliche Konservierungs- und Farbstoffe verzichtet.
Region
Die Maracujas stammen von der Elfenbeinküste der Côte d'Ivoire. Das Projekt von Herrn Dähler unterstützt und gefördert die Bauern. Ein Teil der Früchte wird an die Appenzeller Brauerei geliefert.
Degustationsnotiz
Die Maracujablüte betört die Augen, die Frucht den Gaumen. Eingebunden in die wunderbare Basis des Bieressigs entsteht mit der erfrischenden Maracuja-Essenz ein exzellenter Balsamessig.
Degustationsnotiz
Mit der hundertjährigen Erfahrung und Leidenschaft ist ein leckeres Risottorezept entstanden. Carnaroli-Reis mit dem Zusatz von getrockneten Steinpilzen, nur noch Gemüsebrühe zugeben , Kochzeit ca. 13 - 15 Minuten.
Degustationsnotiz
Mandelblätter 'Biscotti i Sartorelli ,das sind hauchdünn geschnittene Gebäckscheiben aus den Dolomiten mit ganzen Mandeln. Die Basis der Biscotti ist ein köstlicher Mandelkuchen, der nach dem Backen in hauchdünne Scheiben geschnitten wird. Diese Scheiben werden danach nochmals gebacken. Das Ergebnis ist ein knackiges, krosses und ungemein aromatisches Gebäck. Ein außergewöhnliches Gebäck, das Suchtpotential hat. Die Biscotti haben eine feine, zurückhaltende Süße und passen somit nicht nur zum Kaffee, sondern auch zum Wein.
Degustationsnotiz
Getrocknete Tomaten in Olivenöl eingelegt, gehört auf jeden Antipasti-Teller, zur Käseplatte oder in Streifen geschnitten mit Knoblauch zu Spaghetti. Anstelle von frischen Tomaten zum Mozzarella Käse. Und als Beilage in den frischen Gartensalat.
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