Vino Diverso

Caol Ila 12 Year Wilson & Morgan Single Malt Whisky

Brands:

CHF110.00

Availability: Verfügbar
Herkunft Islay , Schottland ,
Produzent Caol Ila
Jahrgang 2008
Alkoholgehalt 56.2%
Alter 12-jährig
Abfüller Wilson & Morgan
Flaschengrösse 70cl
Kategorien: ,

Beschreibung

Produzent

Mit einem Finish von 12 Monaten in sehr aktiven amerikanischen Eichenfässern ist dies eine sehr ungewöhnliche Interpretation eines Caol Ila’s. Die tief goldene Farbe verrät den Einfluss der Eiche, was auch der erste Hauch in der Nase bestätigt. Der luftige und rauchige Charakter ist zunächst fast gedämpft und es dauert einige Minuten bis der Whisky seine Aromen voll entfaltet hat.

Degustationsnotiz

Die Rauchigkeit des Torfs ist da, umhüllt von Noten von Lakritze, Heilkräutern, Sandelholz und sogar einem Hauch von Weihrauch. Beim ersten Schluck ist er sehr vollmundig, kräftig und profond: Die ausgeprägten Tannine aus den Fässern sind gleichzeitig sehr weich und intensiv. Der Caol Ila Virgin Oak 2008/12yo ist cremig, aber nicht unbedingt süss, mit einem dunklen, teerigen Charakter.

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NameCaol Ila 12 Year Wilson & Morgan Single Malt Whisky entfernenGrappa di Brunello Altesino entfernenBerta Grappa La Difesa Amarone Riserva mit Holzkiste entfernenBerta Grappa IL Duca di Nero d'Avola entfernenBerta Grappa Giulia di Chardonnay entfernenBerta Grappa di Giusto di Notri Tua Rita entfernen
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Mit einem Finish von 12 Monaten in sehr aktiven amerikanischen Eichenfässern ist dies eine sehr ungewöhnliche Interpretation eines Caol Ila's. Die tief goldene Farbe verrät den Einfluss der Eiche, was auch der erste Hauch in der Nase bestätigt. Der luftige und rauchige Charakter ist zunächst fast gedämpft und es dauert einige Minuten bis der Whisky seine Aromen voll entfaltet hat.
Degustationsnotiz

Die Rauchigkeit des Torfs ist da, umhüllt von Noten von Lakritze, Heilkräutern, Sandelholz und sogar einem Hauch von Weihrauch. Beim ersten Schluck ist er sehr vollmundig, kräftig und profond: Die ausgeprägten Tannine aus den Fässern sind gleichzeitig sehr weich und intensiv. Der Caol Ila Virgin Oak 2008/12yo ist cremig, aber nicht unbedingt süss, mit einem dunklen, teerigen Charakter.

Produzent
Die enge Beziehung die man in vierzig Jahren zu dem geschichtsträchtigen Territorium aufgebaut hat, mit der sicher nicht statischen sondern fast schon sinnlichen und physischen Schönheit, der diskreten Faszination die von Herzen kommt, ohne dabei den Körper zu vernachlässigen, ist die Philosophie von der sich Altesino bei der Herstellung von Wein und Grappa der Beibehaltung seiner Tradition beeinflussen lässt.
Region
Der Betrieb in der Toscana ist ein Vorreiter der verschiedenen und bedeutenden Innovationen im Bereich der Produktion des Sangiovese di Montalcino und wurde zum Trendsetter. Die erste Produktion des Winzergrappa wurde 1977 unter der Leitung des Destilliermeisters Gioacchino Nannoni destilliert.
Degustationsnotiz
Die strohgelbe Farbe mit goldenen Akzenten, ist auf das kurze Verweilen im Holz zurückzuführen, durch das das Destillat eine zarte Vanille- und Eichennote erhält, ohne den für einen jungen Grappa typischen fruchtigen Geschmack zu verlieren. Ein ausgeglichener, angenehmer und lang anhaltender Abgang.
Produzent
Die Distillerie wurde 1947 von Paulo Berta gegründet, heute wird sie von den Söhnen geführt. Bezeichnend ist die Liebe der Familie Berta zu Land und Gebietskultur, so werden die Namen der Grappe mehr durch emotionale als durch marketingtechnische Gegebenheiten bestimmt.Es ist die immer währende Geschichte einer Familie, die langfristig Entscheidungen trifft und so die Weichen für das Wachstum und das Glück der eigenen Nachkommen stellt.
Region
Im Norden Italiens, in der Mitte der piemontesischen Hügellandschaft, am Treffpunkt der Bauernkultur von Langhe und Monferrato wurde die Distilleria Berta geboren. Die Stadt Nizza Monferrato kann auf eine lange Tradition zurück blicken. Das Land wird von Winzern bewirtschaftet, die durch umsichtigen Anbau und verzicht auf hohe Erträge Qualitätstrauben zu erstklassigen Wein verarbeiten. Dank der sorgfältigen Arbeit der Winzer wird die Brennerei mit hochwertigem Trester versorgt, feucht und triefend mit intensivem Obstaroma.
Degustationsnotiz
Ein Grappa der gehobenen Klasse ist der Grappa di Amarone riserva La Difesa aus dem Hause Berta. Genießern bietet er eine ansprechende und gleichermaßen komplexe Geschmacks- und Aromenfülle. Seine Farbe weist einen leichten Bernsteinton auf, der der klaren Flüssigkeit eine besondere Eleganz verleiht. Sein samtiger und delikater Duft betört und wird nur vom reichhaltigen Geschmack übertroffen. Dieser ist geprägt von einer ausgesprochenen Harmonie, in der sich Noten von Waldbeeren, Sauerkirschen und Vanille zeigen.
Produzent
Die Distillerie wurde 1947 von Paulo Berta gegründet, heute wird sie von den Söhnen geführt. Bezeichnend ist die Liebe der Familie Berta zu Land und Gebietskultur, so werden die Namen der Grappe mehr durch emotionale als durch marketingtechnische Gegebenheiten bestimmt.Es ist die immer währende Geschichte einer Familie, die langfristig Entscheidungen trifft und so die Weichen für das Wachstum und das Glück der eigenen Nachkommen stellt.
Region
Im Norden Italiens, in der Mitte der piemontesischen Hügellandschaft, am Treffpunkt der Bauernkultur von Langhe und Monferrato wurde die Distilleria Berta geboren. Die Stadt Nizza Monferrato kann auf eine lange Tradition zurück blicken. Das Land wird von Winzern bewirtschaftet, die durch umsichtigen Anbau und verzicht auf hohe Erträge Qualitätstrauben zu erstklassigen Wein verarbeiten. Dank der sorgfältigen Arbeit der Winzer wird die Brennerei mit hochwertigem Trester versorgt, feucht und triefend mit intensivem Obstaroma.
Degustationsnotiz
Aus einer Selektion von Nero d'Avola-Trauben gebrannt und anschliessend in Barriques 10 - 12 Monate ausgebaut. Bernsteinfarbig; weicher Duft von Vanille und Kirsche; elegant, harmonisch und kräftig im Geschmack.
Produzent
Die Distillerie wurde 1947 von Paulo Berta gegründet, heute wird sie von den Söhnen geführt. Bezeichnend ist die Liebe der Familie Berta zu Land und Gebietskultur, so werden die Namen der Grappe mehr durch emotionale als durch marketingtechnische Gegebenheiten bestimmt.Es ist die immer währende Geschichte einer Familie, die langfristig Entscheidungen trifft und so die Weichen für das Wachstum und das Glück der eigenen Nachkommen stellt.
Region
Im Norden Italiens, in der Mitte der piemontesischen Hügellandschaft, am Treffpunkt der Bauernkultur von Langhe und Monferrato wurde die Distilleria Berta geboren. Die Stadt Nizza Monferrato kann auf eine lange Tradition zurück blicken. Das Land wird von Winzern bewirtschaftet, die durch umsichtigen Anbau und verzicht auf hohe Erträge Qualitätstrauben zu erstklassigen Wein verarbeiten. Dank der sorgfältigen Arbeit der Winzer wird die Brennerei mit hochwertigem Trester versorgt, feucht und triefend mit intensivem Obstaroma.
Degustationsnotiz
Grappa aus dem Trester der Chardonnay-Traube hergestellt und ein Jahr in kleinen Eichenholzfässern gelagert.Goldgelb; intensive Nase nach reifer Melone und Vanille; im Geschmack füllig und kräftig; lang anhaltender Abgang mit tollen Fruchtaromen, die sich wunderschön im Gaumen ausbreiten.
Produzent
Der sympathische Stefano Frascolla leitet heute die Geschicke von Tua Rita. Von Beginn an vermochten die Hersteller erstklassige Weine zu erzeugen, weshalb sich das Weingut sehr schnell etablierte. Sie haben damals als Hobby Merlot angepflanzt und daraus Wein für den Eigenverbrauch gekeltert. Es ist Geschichte, dass gerade diese ersten Rebpflanzungen inzwischen einen der berühmtesten Weine Italiens und der Welt hervor bringt.
Region
Das Gebiet liegt in der norditalienischen Provinz Livorno in der Region Toskana.Das Weingut liegt mit Blick auf das Mittelmeer und auf die Insel Elba malerisch auf einem Hügel in der Nähe des mittelalterlichen Städtchen Suvereto. Cabernet Sauvignon und Merlot sind die Hauptanteile der Rebsorten.
Degustationsnotiz
Aus den Trestern des Giusto di Notri, einem (Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc) Blend, vom Weingut Tua Rita in der Toskana destillierte Berta diese elegante Grappa traditionell im diskontinuierlichen Verfahren. Die anschliessende Reifung in Holzfässern dauerte 12 - 15 Monate. Ein sehr eleganter und harmonischer Grappa mit langen Abgang.
Weightn. v.n. v.n. v.n. v.n. v.n. v.
Dimensionsn. v.n. v.n. v.n. v.n. v.n. v.
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