Produzentin:
Gegründet wurde die Bodega 2002 von Matías und Miguel Batle auf Mallorca, angebaut werden internationale sowie heimische Rebsorten wie Callet und Manto Negro. Die Weinberge und die Produktion unterliegen dem Umwelt- und Ökomanagementsystem, einer Praxis, die darauf abzielt, die Qualität der Trauben zu verbessern und gleichzeitig den natürlichen Rhythmus der Pflanze und das Gleichgewicht der Umwelt zu respektieren.

Region: 
Von der Inselgruppe Balearen ist Mallorca die einzige auf der Weinbau eine Rolle spielt, in den letzten zwanzig Jahren haben die Weine auch einen enormen Qualitätsschub bekommen und gelten heute als Hot Spot Spaniens. Das milde Mittelmeerklima mit trockenen, heißen Sommern und kurzen, zuweilen überraschend kühlen Wintern ist perfekt für den Weinbau. Während die Rebberge im Landesinnern von Bergeketten gegen die kühlen Nordwinde geschützt werden, sorgt im Osten häufig eine Seebrise für Abkühlung.

Degustationsnotiz:

Mischung aus Mantonegro-, Callet-, Merlot-, Cabernet Sauvignon- und Syrah-Sorten, die zwischen zwölf und vierzehn Monaten in ausgewählten französischen Fässern mit feiner Körnung gereift sind. Er hat eine intensive rubinrote Farbe mit Granattönen, die sehr gedeckt und elegant ist. Es stechen Noten von Gewürzen und Trockenfrüchten, Fenchel und Lakritze hervor. Sehr gut integrierter Hintergrund aus reifen Früchten und Holz.