Degustationsnotiz
Bei dem goldfarbenen Likör Frangelico aus dem Hause Barbero dominiert ein köstlicher Haselnussgeschmack. Der Haselnusslikör stammt aus dem Norden Italiens, aus der Region Piemont, die besonders für ihren hervorragenden Rotweine bekannt ist. Dazu werden in einem vierstufigen Verfahren zunächst die norditalienischen Haselnüsse geschält, geröstet und zerkleinert. Dann werden sie in einem Gemisch aus Alkohol und Wasser eingelegt. Diese Flüssigkeit wird anschließend destilliert und mit den natürlichen Extrakten von Kakao, Vanille und anderen Zutaten sowie mit Alkohol, Zucker und Wasser vermischt. Anschließend erfolgt eine 6- bis 8-wöchige Lagerung des Frangelico Likörs. Der Frangelico Haselnussliqueur schmeckt nach gerösteten Haselnüssen, Bitterschokolade und Vanille. Die Frangelico Flasche ist an die Form einer Mönchskutte mit dem traditionellen Gürtel für die Hüfte angelehnt.