Der Produzent
Connemara Peated Single Malt 12 Years ist ein ganz besonderer Irish Whiskey. Benannt nach einer wunderschönen Landschaft Westirlands hat der Connemara einen außergewöhnlich torfigen Geschmack, den man normalerweise nur bei den weltberühmten Single Malts aus Schottland findet. Er reift über 12 Jahre in Eichenfässern.

Die Region
Auf der wunderschönen Insel Irland hat sich ebenfalls viele Destillerien angesiedelt. Damals gab es viele kleine Brennereien auf der Insel, genau wie in Schottland oder Amerika. In Irland erhob man damals die Malzsteuer. Die Destillerien hatten dann die Möglichkeit, nicht nur Whiskey herzustellen, sondern auch Bier. Im Laufe der Jahre verwendete die Iren gerade mal so viel Gerstenmalz für die Herstellung eines Whiskey’s, wie es nötig war. Die restlichen Zutaten waren dann Weizen oder Mais. Somit war der irische Blended Whisky beliebt.

Degustationsnotiz
Dieser Connemara Peated Single Malt duftet herrlich ausdrucksvoll nach Leder und Kaminfeuer mit einem starken Anklang von Torf. Sein weicher, seidiger Geschmack verbindet sich mit einer wunderbaren Mischung aus Früchten und Torf, dazu Töne von Mandeln und Marzipan mit einem starken, würzigen Abgang. Bernsteinfarben, Schöner Torf Duft, Kaminfeuer und Leder. Seidig weich, wunderbar rauchig und würzig, dazu fruchtig nach Aprikosen und Mandarinen, nussig nach Mandeln, sehr komplex. Abgang sehr lang, würzig und gigantisch.