Produzent
Rémy Martin ist die Champagnermarke von Rémy Cointreau, einem Spirituosenhersteller aus Paris. Gegründet 1724, gehört Rémi Martin seit langem zu den beliebtesten Premium-Cognac-Marken, was wohl an der Qualität der Spirituose liegt: Der Hersteller legt besonderen Wert auf die Einhaltung strengerer Vorschriften.

Region
Die Region Cognac liegt nördlich von Bordeaux, aufgeteilt in sechs verschiedene Regionen. Die 80.000 Hektar Rebfläche werden ausschliesslich zu dem edlen Weinbrand weiterverarbeitet, der exklusivste Cognac reift oft seit Jahrzehnten in Eichenfässern bis zu ihrer Perfektion.

Degustationsnotiz
„Der XO par excellence“. XO Excellence ist der perfekte Genuss für jene, die das Beste erwarten. XO Excellence erscheint kristallklar mit einer natürlich hellen Anmutung von Mahagoni. Einzigartig samtig und mit einer Explosion der Aromen hat XO Excellence einen intensiven Abgang. Die Reifezeit von bis zu 37 Jahren und die Verwendung von 350 verschiedenen Eaux-de-vie verleihen ihm einen einzigartigen Reichtum an Aromen wie Jasmin, Iris, reifen Feigen, frisch gemahlenem Zimt und kandierter Orangen. XO Excellence – ein Cognac mit unvergleichlicher Komplexität – samtig und weich. Die Herkunft: 85 % Grande Champagne und 15 % Petite Champagne.